Zdá se mi, že poslední roky nehledám nic jiného než perfektní svačinu. Zatímco snídaně, obědy a večeře zůstávají víceméně stejné, s troškou experimentování. Svačiny nikdy příliš dlouho nevydrží. Ale myslím, že teď jsem našla něco, co se v mém jídelníčku delší dobu zdrží. Řepový salát!
Řepa je skvělá hned z několika důvodů .Navíc je plný zdravých semínek, oříšků a olivového oleje. Můžete navrch přidat trošku balkánu. A navíc je táááák dobrý!

500 g pečené řepy
1 lžíce sezamových semínek
hrst kešu ořechů
1 lžíce olivového oleje
2 lžíce balsamika
himalájská sůl
čerstvě drcený pepř
stevie
hrst petrželky
Řepu nastrouhejte, petrželku a ořechy nasekejte a všěchny ingredience smíchejte v misce.Jednoduché. Rychlé. Jen pozor na červené ruce ;)
xx A.